面包机品牌网家用小型家庭面包机的使用方法大全

做面包，10次有9次，我都没用烤箱，而是用面包机懒人一键完成的。这样的人，连烘培界的小白都算不上吧。

于我而言，食物是做给家人的，健康美味即可，专不专业，一点也不重要。

今天分享一个我一直使用的面包机做面包的配方。试过网上的很多种比例，还是觉得这个比例做出来的面包最成功。

自制的手撕面包

好了，开始准备材料了。

纯牛奶120ml，盐1g，白糖35g，鸡蛋1个，黄油15g，高筋面粉250g，耐高糖酵母3.5g。

给孩子吃的，我这次还准备了一点蔓越莓干。没有或者不喜欢的话，可以不用准备。其实什么果料都不用加，也是很纯真的美味。

1.融化黄油。

黄油隔水融化

2.面包机桶内倒入牛奶。

3.加入鸡蛋

鸡蛋打散倒入

4.放盐。

在面包桶一角放入盐

5.加糖。

在面包桶另一角放入白糖

6.加入黄油。

我的黄油还没有完全融化好，但不影响的哦

7.放入面粉

尽量让面粉覆盖住整个水（牛奶）面

8.加入酵母。

面粉中间挖个小坑，放入酵母

为保证发酵效果，干酵母是要避免直接与水、盐、黄油接触的。这也就是为什么上一步要让面粉完全覆盖住水面的。

9.启动面包机。

选择标准面包程序

家里的面包机是东菱的一款小面包机，网购的，230块钱左右，对于不专业的我来说，足够了。

选择菜单1标准面包，重量�