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葱香味的面包你吃过吗?用面包机做香葱土豆泥面包,实在太好吃了

2023-05-18 01:41:09 1383

摘要:香葱和土豆也能做面包?我在家里玩面包机,一连做了三个香葱土豆泥面包,满屋子都是葱香味,一个大面包竟然让我吃出了葱花饼的香味!我家女儿边吃边说:知道妈妈能用香葱做饼干挺好吃,没想到妈妈还能做出香葱味道的大面包,真是太好玩了!平时家里总是做一些...

香葱和土豆也能做面包?我在家里玩面包机,一连做了三个香葱土豆泥面包,满屋子都是葱香味,一个大面包竟然让我吃出了葱花饼的香味!

我家女儿边吃边说:知道妈妈能用香葱做饼干挺好吃,没想到妈妈还能做出香葱味道的大面包,真是太好玩了!

平时家里总是做一些简单的甜口味面包,我也是偶然看到了一个香葱土豆泥面包配方,觉得应该不错,就把原配方改成了适合我家面包机的方子,一做即成功,感觉太美好了。

如果你也想换换口味,那就来试试这个香葱土豆泥面包吧!葱香满室,味道好极了!

【香葱土豆泥面包】

配料表:清水65g、鸡蛋1个(蛋液约55g)、土豆泥85g、盐2g、白砂糖20g、高筋面包粉260g、耐高糖酵母粉3g、黄油15g、香葱碎15g;

香葱土豆泥面包的制作过程:

1、先把所有的配料准备齐全。面粉需要用面包专用高筋小麦粉,酵母粉需要耐高糖酵母粉,这两个不要出错。土豆去皮后切小块,蒸熟,按压成泥就是土豆泥了。香葱洗净后用厨房纸巾吸去水份再切碎使用;

2、将配料表里的清水、鸡蛋、盐、糖、土豆泥、高筋面粉、耐高糖酵母粉按照顺序放到面包机内桶里;将香葱碎放到面包机自带的果料盒里,安装到位。(如果面包机没有自动投料功能,需要把面揉好以后,再手动放进香葱碎)。

3、面包机内桶安装到位,面包机通电,启动第一项面包功能。在桶内食材成团以后, 第二次揉面开始时,加入软化的黄油,让面包机继续工作就可以了,后面就可以不用我再过问了。

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我这台面包机有自动投料功能,设置了自动投料功能,到时间后果料盒会自动打开,香葱掉进内桶里,面包机会把它和面团揉在一起,很方便。

如果没有这项自动功能,就在面包机响起投料提示音时,手动投入香葱碎。

4、面包机工作了2小时45分钟,工作结束,提示音响起,可以来取面包了。

面包做好以后,最好能及时取出,放到冷却架上散热。能够看得出,我的新面包机做出来的面包颜色很均匀,六个面基本是一致的,这点我很满意。

散热后将面包切成片,也可以直接撕着吃。这个香葱土豆泥面包第一口吃的时候,让我惊艳极了,没想到香葱和土豆泥的组合,也能做出这么好吃的面包。

于是,我又做了第2个,第3个!一连做了3个面包,总算过瘾了!

这个面包配方绝对值得推荐,松软咸香,葱香十足,味道非常不错,喜欢咸口味面包的朋友一定要试一试。

另外,第3个面包我又稍微改动了一下。因为时间来不及了,于是我在睡前把原料放到面包机内桶里,利用面包机的预约功能,设置了6小时40分钟的预约时长,早上6:50进厨房的时候,面包刚出炉,完美。

由于是预约的,软化的黄油在配料时也直接放进内桶里(面粉上面)。想换换口味,又对香葱做了点调整,将香葱碎去掉了5g,另加了5g拌饭海苔和一勺原味肉松。今天早餐吃的就是这款带有海苔肉松的香葱土豆泥面包,非常不错。

香葱土豆泥面包食谱分享结束,如果你也喜欢吃面包,想试试咸香口味的,推荐你试试这个配方。食材简单,做法简单,好吃还省事。

都说做面包很难,其实现在面包机的发展进步,已经解决了做面包难的问题了。想要一个健康营养好吃的面包,也挺容易的。

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