时间：2023-05-18 04:32:14 | 浏览：107
随着现在家庭烘焙的流行，为了健康，为了美食，或是为了乐趣，很多人在自己家里做面包。烤面包，可以用烤箱烤，也可以全程用面包机来烤。很多人家里都有面包机，今天就介绍一个好方法，用面包机不仅能做出拉丝，还能做出好看的花样来！你看，用手撕开，看着那完美的拉丝，实在是非常过瘾！
这个面包参考自爱和自由的蔓越莓双拼面包，采用汤种法制作，柔软拉丝，又不容易老化，好吃呀！我这个照片是第二天撕开拍的，很诱人吧！ 而且每一片面包，既能闻到可可的醇香，又能吃到蔓越莓的酸甜，多种口味，任君采撷！黑白配，高颜值，食欲大动，有没有？
自己做的面包，尤其是面包机做的面包，很多人觉得不好吃。其实不然，机器毕竟是机器，稍微人为干涉一下，会让成品满意很多！ 汤种法，意思是先让少量面粉用开水糊化，然后再跟其他面粉一起揉面，能使面包不容易老化，特别柔软，而且方法很简单，只要多一步就行。 如果你不想做双拼，那更简单，面包粉等量替换可可粉就可以了，一样拉丝，一样好吃！蔓越莓干也可以用葡萄干或核桃等坚果替换。
材料： 面团:汤种56克，蛋液42克，水90克，面包粉227克，酵母3克，糖40克，盐3克，奶粉10克，黄油25克 辅料：蔓越莓干60克，可可粉10克，水10克 汤种：面包粉30克，开水30克 做法： 1. 首先制作汤种。在材料之外，取面包粉30克，加入开水30克.
2.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱静置半小时以上，我静置了一个晚上，第二天做的。
3. 把除了黄油、蔓越莓干和可可粉以外的所有材料和汤种放入面包机，揉面一个程序，然后加入黄油，继续揉面一个程序至出膜。
4.取出面团，均等分割成两等份。
5. 可可粉加10克热水，先用筷子搅拌溶解。可可粉在热水中更容易溶解。
6. 然后把其中一个面团加入溶解好的可可粉和30克蔓越莓干揉均匀，成团即可。
7.白面团中也揉进30克蔓越莓干，得到一黑一白两个面团。
8.把两个面团中间用保鲜膜隔开，放入面包机，盖上盖子，发酵一个小时左右。
9. 大约发到两倍大，手指插洞检查，既不立刻回弹，也不塌陷，发酵完成。
10. 取出，排气，每个面团均等分割成三个小面团，揉圆。
11.按颜色间隔的顺序排放在面包机底部，盖上面包机盖，进行二发。
12. 二发至两倍大，大约一个小时20分钟左右，那时候天气比较冷。刷蛋液，设置烘烤程序33分钟。
13.程序完成，立刻倒出冷却。完全冷却后切片
面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专
家有面包机别闲着，“5款”面包机美食，好吃又松软的面包做起来有的小伙伴可能会说，面包机做的面包不好吃，面包机揉面根本就不能揉出手套膜啊？其实我觉得也并非如此，今天分享的5款面包机配方，让您做面包，更省事也更省时，好吃又松软的面包做起来吧！北
面包机版奶香紫薯吐司来了。夏天用面包机做吐司想要柔软又拉丝，跟着我一起做起来吧。·高筋面粉300克、鸡蛋一个、奶粉15克、酵母8克、牛奶155克、盐3克、黄油25克。除黄油和盐以外加入所有材料，液体都是冷藏过的。气温如果高于20度以上，揉面
我家有个快十周岁的面包机，现在还是天天辛勤服役中，它可是黄黄家里的“五一劳模”。除了刚买的时候做过几次巨无霸大面包外，现在只用它的三个功能，可以和面、做酸奶、炒果酱、做肉松，真正解放双手的明星小家电。和面功能，每天都用，包子饺子面条大饼都需
最近这段时间喜欢上了玩面包机，话说我家的面包机都进家快三年了，平时除了被我用来揉面或者做肉松以外，还真很少做一键式面包。就刚拿到手的时候做过几次一键式的面包，当时可能也是自己做面包的技术不行，配料不够精准，面包成品感觉一般。再后来总是自己
有面包机没有烤箱的朋友也很想做出好吃的蛋糕，但由于面包机桶是不沾内壁，做戚风蛋糕就有点困难，现在有了新方法，只要你有一个大小合适的面包机可以放下的不沾蛋糕模具，就可以用面包机做戚风蛋糕了。现在来看看如何用面包做戚风蛋糕吧。By 一切随缘zz
用面包机也能做出好看又好吃的面包。我用了可可粉和抹茶粉，面包的味道更加丰富，再加上表面撒的香酥粒，味道更香。By 一切随缘zzh3160 【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉 320克牛奶 170克鸡蛋 40克糖 60克盐 2克黄油 30克
要说面包机做不出好面包，这么想就错了！面包机发展到现在，做面包的能力已经大大提升，很多面包机制作一键式面包都很不错，当然，如果跟面包房师傅手工制作相比，还是差很远。但对于一个机器来说，一键式操作，就不能要求太高了。面包机的主要作用还是省事为
香葱和土豆也能做面包？我在家里玩面包机，一连做了三个香葱土豆泥面包，满屋子都是葱香味，一个大面包竟然让我吃出了葱花饼的香味！我家女儿边吃边说：知道妈妈能用香葱做饼干挺好吃，没想到妈妈还能做出香葱味道的大面包，真是太好玩了！平时家里总是做一些
最近刚给我家的厨房添置了一台面包机，对这个新玩具正新鲜着呢，所以没事儿就喜欢摆弄摆弄，上周做了几个一键式面包，虽然没有手工面包效果好，但是不用自己动手，省事方便。这周开始试着做一些花样面包。很多人觉得做面包麻烦，需要的工具多，要揉面机，要烤
做法步骤1、准备好所需要的材料2、按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内3、最后再放南瓜粉4、启动法式程序，面包机就会启动开始搅拌5、搅拌完成后会进行发酵，这是第一次发酵的时候6、到了第二次发酵了，面团应该是已经要满桶的了7、发酵完毕后，
现在越来越多的人都喜欢吃面包，因为面包富含丰富的营养物质，对人体的健康有很大的好处。但是外面买的面包不仅贵而且还不健康，那么不如在家里备上一台面包机，它操作简单，只需将面包放进去，按下按钮就可以自动烘烤，让你轻松享受美味早餐。这款德龙多士炉
明天要去看女儿，今天早上一起床就开始忙碌了，女儿特意给我点播了提拉米苏和面包。提拉米苏做起来麻烦了些，但是，女儿的要求，我可是一点不敢怠慢，毕竟，她是我最忠实的‘’买主“。清新配色面包我就做的最简单的一键式面包。一键式面包，比较省心，省时间
面包机放在家里，一定不能闲置，没事就烤一个大面包，撕着吃、切着吃、烤着吃、煎着吃，全家人的早餐都能够很轻松的解决。 这不，昨天我做了紫薯燕麦奶，剩了一大碗，就用它代替牛奶做了一个一键式大面包，淡紫菜的面包片很是好看，松软香甜，非常好吃。早餐
前两天分享了一个斑斓奶酥吐司面包的食谱，受到了小伙伴们的喜欢。有跟我团购面包机的小伙伴提问：用面包机怎么做这个面包？既然小伙伴有要求，那我就再特意发一个面包机版本的吧，这个简单点，用直接法制作，同样香软美味、甜而不腻。面包机制作面包，我个人
