面包机品牌网家用小型家庭面包机的使用方法大全

布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。 今天用面包机+烤箱的方式制作，超级柔软，超级柔软。 一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。

By 扬扬带你玩烘焙

用料

• 高筋面粉 300g
• 低筋面粉 45g
• 白砂糖 45g
• 全蛋液 75g
• 蛋黄 25g
• 牛奶 120g
• 食盐 4g
• 无盐黄油1 45g
• 无盐黄油2 80g
• 高活性耐高糖干酵母 5g

做法步骤

1、1.将牛奶、全蛋液、蛋黄、白砂糖、食盐、高筋面粉、低筋面粉、无盐黄油1倒入面包桶，酵母放入酵母容器中，选择面包机“和面”菜单。 无盐黄油2切颗粒放入冰箱冷藏。

2、2.等面包机揉面一半时间以后倒入冷冻切碎的无盐黄油2，面包机继续工作，直到将面团揉出膜。

3、3.面包机结束工作，取出面团。自带一次发酵，约40分钟左右。

4、4.面包机结束工作，取出面团滚圆，静置10分钟左右。